Не так давно в моем кухонном арсенале появилась очередная пароварка. Почему очередная, потому что это уже 3-я по счету, поскольку я не только готовлю диетическую, вкусную и полезную еду, но и использую ее в качестве стерилизатора детских бутылочек для своего ребенка.
Стерилизация детских бутылочек
Как правило, дважды в день я пользуюсь пароваркой в качестве стерилизатора и один раз для приготовления пищи. Вообще, на мой взгляд, пароварка для молодой мамы – это неоспоримая помощь на кухне. Все пароварки которые я уже опробовала в действии были нового поколения, привлекательными при покупке и весьма многообещающими, но, тем не менее, как оказывалось позже на практике, с массой недоработок. Мне хотелось бы поделиться своими наблюдениями и опытом, остановившись на отрицательных моментах каждой.
Итак, первая пароварка фирмы Tefal Vitamin Plus.
Пароварка Tefal Vitamin Plus
Трехъярусная, довольно крупная и вместительная, обещающая готовить быстро, с возможностью сохранять большее количество витаминов, со специальным отсеком для варки риса и выемками для яиц.
Мне она прослужила отлично и без сбоев довольно непродолжительное время. При двухлетнем гарантийной сроке, пароварка на 5-м месяце начала подтекать. Она по-прежнему исправно готовила, но вода просто целым океаном оставалась на кухонном столе. Я обратилась в тот же магазин, где ее приобрела и получила взамен абсолютно новую. Но, к сожалению, она тоже прослужила буквально 2 месяца и появилась уже знакомая, точно такая же проблема. На этот раз ее взялись отремонтировать, но поскольку ремонт занимал около 2-х недель, а я без пароварки не могу обойтись и дня, то пришлось покупать новую.
Выбор пал на Morphy Richards Intelisteam.
Пароварка Morphy Richards Intelisteam
При всех цифровых новшествах, пароварка мне очень не понравилась: чрезвычайно неудобно доставать готовые продукты, поскольку пар мгновенно обжигает, даже если доставать щипцами и в перчатках-хваталках. Мыть тоже очень неудобно. Более того, квадратные ёмкости довольно маленькие и в пользовании неудобны, хотя и внешне пароварка смотрится более современно. В общем, она оказалась гораздо хуже прежней Tefal и, через неделю, я от нее отказалась, воспользовавшись правом вернуть не понравившийся товар.
Следующую я взяла PhilipsHD9140. Кстати, вот она уже в действии.
Пароварка Philips HD 9140
Второй месяц уже пользуюсь. Никаких нареканий. Готовит чрезвычайно быстро, при том, что она значительно менее мощная по сравнению с предыдущими собратьями, в два раза потребляет меньше электричества. Пароварка имеет великолепную возможность использования соков от пищи. К примеру, если Вы готовите креветки, то из сока можно приготовить отличный соус. А если это какие-то овощи для детского питания, то добавив сок, можно добиться очень нежной консистенции пюре. При этом соль не нужно добавлять, поскольку в овощах или любом мясе уже содержится определенное количество соли и, в отличии от привычной нам варки в воде, здесь продукты готовятся в собственном соку, без добавления воды. Но, самым привлекательным моментом именно этой пароварки, которая полностью изменила рацион моей семьи, это тот фактор, что здесь есть возможность приготовления еды со специями. Пароварка оснащена специальным отсеком с фильтром, куда можно положить специи.
Отсек для специй в центре лотка
При этом, даже самая обычная вареная картошка или морковь с добавлением, скажем, тимьяна, приобретает удивительный и неповторимый аромат, сохраняя все витамины, которые при варке в воде моментально улетучатся. Безусловно, в пароварке очень вкусными получаются каши. Эту пароварку легко мыть, в ней установлен индикатор содержания кальция, указывающий когда следует делать генеральную чистку с уксусом всей пароварки. В общем, пароваркой Philipsя довольна. Хотя, нет предела совершенству; уверена, что следующей у меня будет пароварка с закрытым плоским нагревающим элементом из нержавеющей стали, для еще более легкого мытья.
Огромное Вам спасибо за столь подробный рассказ и предупреждение о пароварке Тефаль. Я уже давно раздумываю над тем, какую выбрать пароварку, но такого подробного рассказа ни где не находила. Очень важно, что Вы рассказали на основе Вашего опыта, так значительно лучше все воспринимается, а главное теперь я знаю, что хочу купить. Большое спасибо. А как в пароварке Вы готовите кашу?