Как советуют и рекомендуют медики родителям, нужно чаще включать в детский рацион питания — рыбу, особое предпочтение при этом, отдавать лососю. Детский организм, при помощи рыбы, обогащается, очень важным элементом, кислотой омега-3, роль которой очень важна в процессе развития мозга, а также зрения и нервной системы. Такие выводы сделали американские педиатры. В лососе очень высокое содержание таких кислот, именно поэтому его употребление в пищу приносит огромную пользу детскому здоровью, а также помогает предотвращать развитие многих болезней у детей. А еще мясо лосося очень мягкое и хорошо усваивается пищеварительной системой, а так же идеально подходит, что бы использовать его в качестве детского питания.
Кроме кислоты омеги-3 в лососевом мясе содержится большое количество витамина D, есть кислота DHA, а также лосось обогащает детский организм протеином. Самый важный элемент здесь является кислота DHA. В мозге новорожденного малыша содержится 50 процентов данной кислоты. Однако у малышей печень недостаточно развита и по этой причине не может синтезировать нужное количество кислот DHA. Именно поэтому рекомендация врачей, пополнять организм ребенка недостающими запасами этой важной кислоты вместе с пищей.
Лосось бесспорно вкусная и полезная рыба. Но включать ее в рацион ребенка нужно осторожно и желательно уже после года. Так как вся рыба является сильным аллергеном и эта не исключение.