Полезные для детей овощи

Полезные для детей овощи — фото 1

Овощи — являются важнейшей составляющей в рационе человека. Даже если ему только-только исполнилось полгода.Довольно часто в зимне-весенний период мы и не вспоминаем о душистых салатах, аппетитных и полезных овощных рагу, а основной овощ на нашем столе это картошка. Но крайне необходимы нашим малышам для полноценного развития, блюда из овощей. Как при этом быть?

Детское меню будет не сбалансированным, если в нем отсутствует капуста, морковка, свекла, шпинат, другие овощные культуры. А в настоящее время эта проблема успешно решается свежезамороженными овощами, такие заготовки предусмотрительно можно сделать и самим в летне-осенний период. Если по какой-то причине вы не успели подготовиться, можно поискать в магазине то, что подойдет вашему малышу, и товар выбирайте правильно.

Необходимо придирчиво изучать упаковку: обращать внимание на дату изготовления, условия хранения, какой срок годности, время и способ приготовления. Не берите пакет с овощами, если продукт прилип к упаковке, а овощи внутри как ледяная глыба или влажная упаковка. Это значит, что продукт замораживался и размораживался неоднократно.

Нужно помнить, что овощи — важны для любого ребенка. Чем старше малыш, тем меньше необходимости в тщательном измельчении продуктов, натирайте на терке, потом нарежьте — в таком виде будут сохранены полезные вещества.Не забывайте постепенно включать в детское меню блюда из зеленого горошка, фасоли, но эти продукты имеют свойство усваиваться организмом хуже остальных, часто их употребление откладывают до 2-3-летнего возраста.

Уже с года предлагайте ребенку салаты из сырых овощей, по 30-40 г в день. Детям до полутора лет овощи натирайте, затем мелко шинкуйте, старшим подойдет и крупная нарезка. Салаты можно заправлять нерафинированным растительным маслом.

  • Просмотров: 1976
  • Мнений: 10
  •  

Материалы по теме

Комментарии (10)

  1. Елена 19 марта в 15:27

    Согласна, овощи нужны ребёнку круглый год. Я, например, всегда включаю в меню цветную капусту, зелёный горошек, кабачки, укроп, помидоры, лук.  А покупаю и замораживаю летом и осенью. Холодильник большой, поэтому много можно заморозить.

    +1

  2. cергей 19 марта в 16:54

    Овощи всегда были очень полезными, а особенно для детей в раннем возрасте.Например, у меня жена приучила наших детей кушать много овощей, и у нас выросли очень здоровые и красивые ребята.

    +1

  3. Ирина 19 марта в 17:19

    Овощи, это полезно, конечно. Только давать их малышу страшновато. Сейчас то нитраты, то дождь радиоактивный. Стараюсь у бабушек, покупать, которые свое, из деревни продают. Замораживаю сама и в магазине покупаю, например, брокколи.

    +1

    1. Наташа 13 апреля в 15:29

      Ну химия уже давно присутствует в нашей жизни, поэтому избежать нитратов вряд ли удастся. Страшновато давать овощи покупные, в пакетах. Там действительно неизвестно, как их выращивали, чем обрабатывали. Всегда лучше отдавать предпочтение неказистым, с "червячком", отечественным овощам.

       

  4. SERGEY 20 марта в 00:47

    Совершенно верно, овощи обязательно нужно добавлять в рацион питания малыша. Главное не переусердствовать иначе может быть беда, начиная от аллергии до диареи. Продукты покупаю только на рынке, тоже считаю, что домашние безопаснее для ребенка. Особенно моему ребенку нравится морковка. Ничего дома не замораживаю, всегда покупаю свежее.

     

  5. Михаил 21 марта в 12:28

    Несомненно, овощи необходимо кушать всегда, независимо от возраста и времени года. Благо, сейчас есть возможность заготовить их еще с лета и с удовольствием употреблять в пищу зимой и весной, когда иммунитет слабеет и нуждается в укреплении. С умилением наблюдаю, как сын грызет морковь, а летом на даче от зеленого лука и чеснока его просто не оторвать, ведь в моркови содержится много бета-каротина, а в луке и чесноке содержится много витаминов.

     

  6. Олеся 25 марта в 19:35

    Моя дочь наотрез отказывается есть некоторые овощи. Например, кабачок она не ест ни вареный, ни тушеный, даже в рагу выплевывает. Так же не любит лук, сладкий перец. Очень радует то, что малышка с большим удовольствием ест вареную свеклу. Я сама с детства не люблю некоторые овощи и воспоминания о том, как бабушка с мамой закармливали меня полезной тыквой, вызывают у меня не очень приятные эмоции. Я считаю что питание ребенка должно быть не только полезным но и вкусным.

     

  7. Наталья 29 марта в 22:18

    Да овощи они полезны, особенно если они со своей грядки. Но я на своем горьком опыте убедилась, что полезны, но в маленьких количествах, нельзя ребенку давать кушать их сколько он хочет. Моя старшая доченька с маленького возраста любила кушать морковь, мы ей терли правда не каждый день, а чередовали с другими овощами. Она подросла, а любовь к моркови осталась, как дачный сезон, да и на зиму мы заготавливаем, она ее употребляла ежедневно. Правда не много, но каждый день. В результате когда мы были уже в четвертом классе, у нее пожелтели ладошки и стопы. Прошли обследование, результат "каратиновая желтуха". Так, что дорогие родители, осторожнее  не повторяйте мою ошибку.

     

  8. Елена 11 апреля в 01:16

    На собственной грядке весь ассортимент овощей-фруктов вырастить довольно проблематично, особенно, если эта грядка на небольшой даче. Поэтому я в сезон замораживаю не только свои, но и покупные овощи. В основном это брокколи или цветная капуста. А насчет любви и нелюбви к разным овощам: да, конечно, вкус у всех разный, и предпочтение ребенок может отдавать чему-нибудь одному, но если не перегибать палку, не закармливать и разнообразить меню, то вполне можно научить есть любые овощи.

     

  9. Zabava 24 апреля в 23:31

    Часто дети отказываются от овощей потому, что прикармливать их начали фруктами. После сладких фруктов пресные овощи малышу не по вкусу. Мне в этой ситуации помог овощной протертый супчик. Проскальзывает легче, чем, скажем, веточки брокколи, и вкус более "яркий", чем у однокомпонентного пюре. А сырыми овощами увлекаться не стоит, они и перевариваются хуже и расстройством могут наградить. Лучше всего готовить овощи в пароварке.

     

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.