Ох уж эти японцы… )
Чем больше я узнаю о традициях восточных народностей, тем больше удивляюсь и поражаюсь. Вот, например, недавно узнала о такой японской традиции, как ниотамори. Суть данного действа заключается в том, что на совершенно оголенное тело молодой девушки, украшенное живыми цветами и пальмовыми листьями, выкладывают самые вкусные суши и сашими. А потом всей дружной компанией поедают все это блюдо (кроме девушки естественно).
Многие поклонники японской кухни пытаются приготовить роллы в домашних условиях. Благо в продаже можно без труда найти все необходимые ингредиенты. А вот научиться сворачивать аккуратные роллы получается далеко не у всех.
Для тех, кто непременно желает отведать домашние роллы, предназначено устройство Sushi roller от дизайн-студии из Германии OSKO + Deichmann.
Все ингредиенты укладываются на сетку, натянутую между двумя роликами. Когда начинка готова и свернута в…
Не буду говорить о сегодняшней популярности суши и восточной кухни в целом. И о том, что «суши по-славянски» — это вообще отдельная песня ))) Мы любим и умеем блюда любой национальности трансформировать на свой лад.
Предела совершенству нет!
Но и японцы никогда не останавливаются – и в случае с суши тоже. Экспериментируют не только с начинкой, но и с оболочкой – листом водорослей нори. Если лист нори сделать резным и узорчатым, то суши получатся…
Роллы и суши не обязательно кушать в ресторане или заказывать на дом. Их можно приготовить самим, прилагая совсем немного усилий и фантазии. Мы с мужем поделимся секретами приготовления.
Для приготовления нам понадобятся:
— Специальный рис для суши, он продается в специализированных магазинах.
— Рисовый уксус.
— Авокадо.
— Овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец.
— Креветки: обычные и королевские.
— Семга слабосоленая.
— Красная икра.
— Мясо копченой курицы.
— Сыр Филадельфия.
— Листья Нори — также в спец. магазине.
Суши с лососем и огурцом
Для приготовления суши вам нужно купить специальные листки водорослей нори 10 шт., круглый рис 2 стакана, лосось, огурец, яблочный уксус, васаби и коврик, для приготовления суши.
Решили отметить первый день весны, тем более был еще один повод)))
Для такого случая я приготовила наши любимые ролики, сушики и сашимики)))
Начнемс, сначала были горячие ролы
© 2009—2012 МодноНеМодно. Модные вещи, тренды, гаджеты и путешествия. Современное искусство. Люди. Фотографии.
Частичное или полное копирование материалов, опубликованных на сайте МодноНеМодно.ру, возможно только после согласования с редакцией и с обязательной прямой ссылкой на страницу, с которой данный материал заимствован.
Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность информации, размещенной на страницах сайта МодноНеМодно.ру
