Ниотамори: необычная традиция поедания суши

Ох уж эти японцы… )

Ох уж эти японцы… )

Чем больше я узнаю о традициях восточных народностей, тем больше удивляюсь и поражаюсь. Вот, например, недавно узнала о такой японской традиции, как ниотамори. Суть данного действа заключается в том, что на совершенно оголенное тело молодой девушки, украшенное живыми цветами и пальмовыми листьями, выкладывают самые вкусные суши и сашими. А потом всей дружной компанией поедают все это блюдо (кроме девушки естественно).

Читать дальше

  • Просмотров: 4787
  • Мнений: 5
  •  

Машинка для домашнего приготовления роллов от OSKO + Deichmann

Многие поклонники японской кухни пытаются приготовить роллы в домашних условиях. Благо в продаже можно без труда найти все необходимые ингредиенты. А вот научиться сворачивать аккуратные роллы получается далеко не у всех.


Машинка для домашнего приготовления роллов от OSKO + Deichmann — фото 1

Для тех, кто непременно желает отведать домашние роллы, предназначено устройство  Sushi roller от дизайн-студии из Германии OSKO + Deichmann.

Все ингредиенты укладываются на сетку, натянутую между двумя роликами. Когда начинка готова и свернута в…

Читать дальше

  • Просмотров: 11382
  • Мнений: 3
  • 2

Самые красивые суши с нори от Uminokaisouten

Не буду говорить о сегодняшней популярности суши и восточной кухни в целом. И о том, что «суши по-славянски» — это вообще отдельная песня ))) Мы любим и умеем блюда любой национальности трансформировать на свой лад.

Предела совершенству нет!

Предела совершенству нет!

Но и японцы никогда не останавливаются – и в случае с суши тоже. Экспериментируют не только с начинкой, но и с оболочкой – листом водорослей нори. Если лист нори сделать резным и узорчатым, то суши получатся…

Читать дальше

  • Просмотров: 2704
  • Мнений: 2
  •  

Роллы в домашних условиях

Роллы и суши не обязательно кушать в ресторане или заказывать на дом. Их можно приготовить самим, прилагая совсем немного усилий и фантазии. Мы с мужем поделимся секретами приготовления.

Роллы в домашних условиях — фото 1

Для приготовления нам понадобятся:

— Специальный рис для суши, он продается в специализированных магазинах.

— Рисовый уксус.

— Авокадо.

— Овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец.

— Креветки: обычные и королевские.

— Семга слабосоленая.

— Красная икра.

— Мясо копченой курицы.

— Сыр Филадельфия.

— Листья Нори — также в спец. магазине.

Читать дальше

  • Просмотров: 8436
  • Мнений: 5
  • 1

Суши с лососем и огурцом

Суши с лососем и огурцом

Суши с лососем и огурцом

Для приготовления суши вам нужно купить специальные листки водорослей нори 10 шт., круглый рис 2 стакана, лосось, огурец, яблочный уксус, васаби и коврик, для приготовления суши.

Читать дальше

  • Просмотров: 3256
  • Мнений: 13
  • 3

Суси-тортик

  1. Суси-тортик

    Суси-тортик

Читать дальше

  • Просмотров: 1836
  • Мнений: 7
  • 5

Японский вечер

Решили отметить первый день весны, тем более был еще один повод)))

Для такого случая я приготовила наши любимые ролики, сушики и сашимики)))

Начнемс, сначала были горячие ролы

Японский вечер — фото 1

Читать дальше

  • Просмотров: 2079
  • Мнений: 5
  • 8