"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком!

Летняя пора на Кубани, для местных жителей – своеобразное состязание в «сенокосе капусты». Всё и вся настраивается на приезд отдыхающих и оказание для них всевозможных услуг и развлечений.

О себе мы, конечно же, не забываем, но вот балуем себя домашними изысками в это время очень редко. В основном домашнее питание плавно перемещается в кафе, так как времени катастрофически не хватает на его приготовление.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 1

Но соловья баснями не кормят и поэтому мы быстро сообразим закуску к пиву.

Для этого берём:

– чёрный хлеб  – 1 булка.

– яйцо – по количеству людей

– кусочки сельди в масле – 1 упаковка.

– масло растительное – 200 грамм.

– соль, перец – по вкусу.

– пиво – по вкусу и по запросам….

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 2

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 3

Нарезаем хлеб пластами толщиной не более 1,5 – 2 см.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 4

Обрезаем края, формируя правильный прямоугольник.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 5

Середину прямоугольника вырезаем так, чтобы стенки прямоугольника были примерно одинаковые.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 6

Вырезанную середину нарезаем как соломку.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 7

В сковороду наливаем растительное масло, солим и перчим по вкусу и обжариваем нарезанную соломку до румяной корочки.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 8

Затем обжариваем прямоугольники так, чтобы после того как одна сторона поджарится, перевернув его, мы  одновременно добавляем внутрь яйцо.

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 9

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 10

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 11

По готовности лопаточкой снимаем со сковороды и кладём на блюдо. Украшайте по своему вкусу  и кому как нравится. У меня получилось как-то вот так….

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 12

Теперь осталось достать из холодильника пивко и всем приятного аппетита!

"Солнышко в окошке" для любителей посидеть у телевизора с пивком! — фото 13

  • Просмотров: 2258
  • Мнений: 21
  • 8

Материалы по теме

Комментарии (21)

  1. Алеся 20 сентября в 02:06

    Селедочка, да с чёрным подсоленным жареным хлебушком -вещь… А тут ещё в таком оригинальном виде. мммм… красиво, правда)))гостям на заглядение! Раньше когда в универе училась всегда утром яичницу с хлебушком жарила на завтрак себе, поэтому надоела она порядком, а тут увидела и сижу слюну глотаю… А до завтрака еще далеко)))
    Спасибо вам за рецепт закуски и за исполнение, осталось только сделать каждому по тарелке и друзей с пивом пригласить)))

    Пс: А если кто голодным окажется, то сюда думаю можно добавить картошечку фри с поджарочкой и огурчики маринованные, использовать весь свой полет фантазии, чтобы разместить все это также красиво как у вас и есть всё это уже не под пиво, а под водочку)

    +1

    1. Беличков Игорь 20 сентября в 18:54

      С фантазией вижу и Вас всё просто отлично! А прочитав такой коммент и у самого слюнки потекли…

       

  2. Ленок 20 сентября в 08:11

    Как всегда оригинально! Что-то давно Вас не было видно! От меня просто ПЛЮСИЩЕ за смекалку — так просто и так красиво!

     

    1. Беличков Игорь 20 сентября в 18:55

      Приближается зима, а значит видеться будем чаще!!!

       

  3. Винокуров Илья 20 сентября в 09:00

    Вспомнился фильм Возвращение Будулая, когда все уже не верили, что он вернется, а он взял и вернулся. Печальная музыка, слезы, титры. ))

    Отличный закусон, цвета как обычно подобраны изумительно. Правда к пивку сам селедочку не пробовал, обычно ее использую к напиткам покрепче.

     

    1. Беличков Игорь 20 сентября в 16:33

      Слёз не надо… лучше больше улыбок!!!

       

  4. Svetlana 20 сентября в 09:15

    Какой интересный рецептик, и, главное, что продукты элементарные! Я иногда готовлю что-то подобное на завтрак, только более просто: из кусочка хлеба вырезаю середину, обжариваю и внутрь- яйцо, быстро и удобно. Теперь обязательно попробую приготовить это «Солнышко в окошке», поскольку интересно, какой вкус будет у этих привычных продуктов в сочетании с селёдкой.

     

    1. Беличков Игорь 20 сентября в 18:57

      Вот тут уж действительно у всех свои вкусовые предпочтения, но поверьте — не пожалеете!

       

  5. Юрий 20 сентября в 11:27

    Всё великолепно, пива мало.

     

    1. Беличков Игорь 20 сентября в 18:52

      Пива мало не бывает, главное чтобы ларёк был недалеко.

       

  6. Евгения 20 сентября в 17:33

    Как всегда — поразили в самое сердце!

     

    1. Беличков Игорь 20 сентября в 18:58

      Женские сердца беречь нужно. Они такие нежные и ранимые…

       

  7. Света 21 сентября в 09:00

    Игорь, вы как всегда неподражаемы… Мой + :)))
    С возвращением! :)

     

    1. Беличков Игорь 21 сентября в 15:04

      Спасибо! Я постараюсь больше не пропадать на столь длительное время.

       

  8. Ludmila 21 сентября в 17:38

    Игорь, восхитительная идея, Вы просто гений, такие простые продукты и такая красота получилась. Не зря говорят, что мужчины лучшие повара. Вы — молодец. Рецептик на 5 с плюсом.

     

    1. Беличков Игорь 24 сентября в 19:11

      Спасибо большое! А надо то всего — чуточку вдохновения, свободного времени и фантазии…

       

  9. tanichka 23 сентября в 17:05

    Блин, да кто же это будет так изголяться над мужиками, когда пивы хоцца, тут быстренько нужно, без украшений :).
    А за все остальное плюс!

     

    1. Беличков Игорь 24 сентября в 19:09

      Так пить же во время приготовления никто не запрещает. Пиво такая вещь, что его всегда оказывается мало…

       

  10. Алефтина 25 сентября в 23:04

    Выглядит аппетитненько. Вот только меня смущает количества масла при обжарке хлеба БРрррр…
    Столько хлопот, а уйдет все в миг. Но это правильно, нужно делать для себя любимых красоту.

     

  11. Belka29 6 октября в 09:15

    Однако вы большой оригинал, Игорь.

    Много ли мужчин озадачится подобным вопросом. Вам же +1

     

  12. Irichello 20 октября в 00:16

    Такое блюдо способно моментально поднять настроение в серое осеннее утро и зарядить положительными эмоциями. Видно также, что рецепт довольно-таки прост в приготовлении, что дает ему еще один существенный плюс. Обязательно возьму рецепт на заметку и порадую им молодого человека. Спасибо автору!

     

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.