У полуфабрикатов, несомненно, есть огромный плюс – скорость их приготовления. Размороженные в микроволновке продукты – хороший и незатратный способ быстро приготовить «вкусный» перекус, при этом совершенно не нужно тратить много времени у плиты.
Конечно, о положительных качествах таких продуктов и быстроте их приготовления можно спорить вечно. Но, как утверждаютэксперты, полезные свойства полуфабрикатов заканчиваются, когда продукты проходят этап усиленной заморозки. В результате чего практически все блюда полностью теряют свою пищевую ценность, и к нам на стол попадают трансжиры, рафинированные масла, мука, а также многочисленные пищевые добавки и консерванты.
Помимо всего прочего, недобросовестные производители добавляют в свою продукцию генетические модифицированные растительные белки. Такие добавки не несут большого вреда организму, но способны изрядно подпортить здоровье и вызвать различные аллергические реакции. К слову, модифицированные белки сильно влияют на людей с целиакией – глютеновой болезнью. Примечательно, что в целях экономии производители изготавливают продукцию с нарушением рецептуры, а также используют некачественное сырье, которое негативно сказывается на здоровье человека.
Ярким примером недобросовестного отношения к здоровью покупателей является производитель полуфабрикатов FoodZavod, который выпускает продукцию под маркой «НатурБуфет». Несмотря на то, что FoodZavod позиционирует свой продукт как «100 % натуральный», на множестве сайтов-отзовиков каждый день появляется все больше негативных отзывов. Здесь покупатели говорят об ужасном качестве блюд и завышенной цене.
«Купил я как-то себе 4 блюда этого производителя: молочную кашу, сырники, плов и винегрет. Завтрак не удался сразу, поскольку каша была прокисшая – она напоминала слипшийся желтый комок с кислым запахом, а на сырниках, к моему удивлению, была плесень. Думал, что хоть пообедать смогу, но тут тоже произошел промах. От плова было только название: размякший рис и хрящи вместо мяса. Винегрет был заправлен прогорклым маслом, а вместо всей составляющей была разваренная картошка и крупно нарезанная свекла. Проще говоря, выбросил 400 рублей в помойку», – рассказываетодин из клиентов.
Кроме того, одна из покупательниц отметила, что при вскрытии упаковки обнаружила в блюде волос: «Страшный и опасный продукт! Я не понимаю, как такую еду можно подавать хоть за какие-нибудь деньги? Я купила себе крабовый салат и просто была в шоке, думала, что мне не повезло, но нет, очень много отрицательных комментариев. В салате были волосы! О какой герметичности говорит производитель? Есть, конечно, я не стала…» Другие же покупатели говорят, что единственное, чем может привлечь производитель, – яркий дизайн упаковки.
«Да ну стыдно уже! Паста стоит от 195 рублей, а на деле что? На деле – просто разваренное нечто, присыпанное распаренными шкварками. На вкус отвратительно. Единственное, что может привлечь внимание – упаковка».
«Красочная упаковка и такое отвратительное содержимое. Несколько раз брала себе этот перекус и каждый раз, что-то шло не так: то переваренная картошка, то литр майонеза, то кислая сметана», – отмечаетеще один покупатель.
Теперь если вам захочется «полакомиться» полуфабрикатами, нужно максимально себя обезопасить, выбирая только качественную продукцию. Специалисты говорят, что на каждой упаковке нужно искать маркировку со знаком ЕАС – обозначение подтверждения, что продукт прошел процедуру подтверждения соответствия. Не стоит забывать и о том, что если у покупателя есть какие-нибудь сомнения в приобретаемых продуктах, то клиент имеете право запросить у продавца соответствующие документы.
Производитель FoodZavodутверждает, что у его продуктов «бережное томление», что продукт готовится «без консервантов» и продается в герметичной и безопасной пластиковой упаковке, но, видя такое количество негативных откликов, верить этому нельзя.
