Вкусные шедевры Жанны Зубовой

Безумно уважаю и всегда интересуюсь творчеством людей, которые умеют делать что-то такое, особенное и красивое, чего не умеет делать больше никто (ну или почти никто))) Вот Жанна Зубова – одна из таких творческих личностей, работы которой впечатляют и заставляют ахать от восхищения.

Это… торт. Наверное, в подарок заядлому грибнику. Или пожелание быть таким же крепким и красивым )

Да, все верно, на фотографии – торт, съедобный весь и целиком. Хотели бы, чтобы вам подарили такой шедевр? Честно – я никак не сладкоежка, но была бы очень рада такому чуду. Потому что это больше не торт, а картина плюс скульптура плюс необычные технологии плюс огромная фантазия и еще много чего.

Жанна Зубова живет в Санкт-Петербурге, и уже около 15 лет занимается кулинарным творчеством, печет … даже не знаю, уместно ли здесь это слово … творит торты на заказ. По образованию она – художник. Как и многие женщины, какое-то время она была домохозяйкой. Первые заказы на эксклюзивные торты у нее появились после того, как ее домашние тортики для семьи и друзей были отрекомендованы друзьям друзей. Вот тут-то профессия сыграла ключевую роль – Жанна сразу стала стараться делать из каждого торта произведение искусства.

Поначалу с декором было сложнее ввиду небольшого выбора (шоколад и кремы с парой оттенков). Это уже потом появились мастики, кондитерские краски, марципан, что позволило выполнять самые сложные заказы. Впоследствии Жанна даже купила специальный принтер, который печатает специальными съедобными красками на съедобной бумаге – теперь понятно, как ей удается воспроизводить на торте печатный текст.

Самые изысканные и сложные заказы, что удивительно, бывают не корпоративными, а для родных и самых близких

Оно и понятно — их больше хочется радовать и баловать )

Свадебный шедевр

Каждый торт — со своим смыслом

и с настроением

Вот это здорово! Свежие ягоды в лукошке, что может быть аппетитнее?

Есть и очень серьезные заказы, царские )

Это, если что, Баба Яга )

В общем, вы поняли, что Жанна успела "натворить" уже много всего )

Очень душевно)

Каждый торт начинается с эскиза, а если это архитектурный памятник (а их было создано немало) – то с чертежа.

На первой страничке сайта Жанны есть такие слова:

«Любите ли Вы тортики так же как я? Надеюсь :)
Ведь торт это сладкое чудо, кусочек детства в серьезном взрослом мире. Нужно лишь задуть свечи и загадать желание.
В разделе «Тортики» представлена большая часть моей коллекции тортов. Все они очень разные, но сделаны искренне, от души и потому любимы.
Спасибо всем, кто верил в меня, особенно мамочке, безропотно мывшей горы посуды, плодимые в порыве вдохновения».

Как-то так душевно и приятно, особенно слово «тортики» )))