Вкусные шедевры Жанны Зубовой

Безумно уважаю и всегда интересуюсь творчеством людей, которые умеют делать что-то такое, особенное и красивое, чего не умеет делать больше никто (ну или почти никто))) Вот Жанна Зубова – одна из таких творческих личностей, работы которой впечатляют и заставляют ахать от восхищения.

Это… торт. Наверное, в подарок заядлому грибнику. Или пожелание быть таким же крепким и красивым )

Это… торт. Наверное, в подарок заядлому грибнику. Или пожелание быть таким же крепким и красивым )

Да, все верно, на фотографии – торт, съедобный весь и целиком. Хотели бы, чтобы вам подарили такой шедевр? Честно – я никак не сладкоежка, но была бы очень рада такому чуду. Потому что это больше не торт, а картина плюс скульптура плюс необычные технологии плюс огромная фантазия и еще много чего.

Жанна Зубова живет в Санкт-Петербурге, и уже около 15 лет занимается кулинарным творчеством, печет … даже не знаю, уместно ли здесь это слово … творит торты на заказ. По образованию она – художник. Как и многие женщины, какое-то время она была домохозяйкой. Первые заказы на эксклюзивные торты у нее появились после того, как ее домашние тортики для семьи и друзей были отрекомендованы друзьям друзей. Вот тут-то профессия сыграла ключевую роль – Жанна сразу стала стараться делать из каждого торта произведение искусства.

Поначалу с декором было сложнее ввиду небольшого выбора (шоколад и кремы с парой оттенков). Это уже потом появились мастики, кондитерские краски, марципан, что позволило выполнять самые сложные заказы. Впоследствии Жанна даже купила специальный принтер, который печатает специальными съедобными красками на съедобной бумаге – теперь понятно, как ей удается воспроизводить на торте печатный текст.

Самые изысканные и сложные заказы, что удивительно, бывают не корпоративными, а для родных и самых близких

Самые изысканные и сложные заказы, что удивительно, бывают не корпоративными, а для родных и самых близких

Оно и понятно — их больше хочется радовать и баловать )

Оно и понятно — их больше хочется радовать и баловать )

Свадебный шедевр

Свадебный шедевр

Каждый торт — со своим смыслом

Каждый торт — со своим смыслом

и с настроением

и с настроением

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 7

Вот это здорово! Свежие ягоды в лукошке, что может быть аппетитнее?

Вот это здорово! Свежие ягоды в лукошке, что может быть аппетитнее?

Есть и очень серьезные заказы, царские )

Есть и очень серьезные заказы, царские )

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 10

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 11

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 12

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 13

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 14

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 15

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 16

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 17

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 18

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 19

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 20

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 21

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 22

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 23

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 24

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 25

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 26

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 27

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 28

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 29

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 30

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 31

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 32

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 33

Это, если что, Баба Яга )

Это, если что, Баба Яга )

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 35

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 36

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 37

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 38

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 39

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 40

В общем, вы поняли, что Жанна успела "натворить" уже много всего )

В общем, вы поняли, что Жанна успела "натворить" уже много всего )

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 42

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 43

Очень душевно)

Очень душевно)

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 45

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 46

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 47

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 48

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 49

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 50

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 51

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 52

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 53

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 54

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 55

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 56

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 57

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 58

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 59

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 60

Вкусные шедевры Жанны Зубовой — фото 61

Каждый торт начинается с эскиза, а если это архитектурный памятник (а их было создано немало) – то с чертежа.

На первой страничке сайта Жанны есть такие слова:

«Любите ли Вы тортики так же как я? Надеюсь :)
Ведь торт это сладкое чудо, кусочек детства в серьезном взрослом мире. Нужно лишь задуть свечи и загадать желание.
В разделе «Тортики» представлена большая часть моей коллекции тортов. Все они очень разные, но сделаны искренне, от души и потому любимы.
Спасибо всем, кто верил в меня, особенно мамочке, безропотно мывшей горы посуды, плодимые в порыве вдохновения».

Как-то так душевно и приятно, особенно слово «тортики» )))

  • Просмотров: 4909
  • Мнений: 6
  • 3

Материалы по теме

Комментарии (6)

  1. Марина 14 декабря в 02:11

    "Неужели они это ели?"  — первое, что мне пришло в голову. Тортики действительно необыкновенные. Представляю, как трудно решиться такое чудо разрезать...
    Им место на выставке, жаль, продукт недолговечный.

     

  2. Karolina 14 декабря в 03:22

    Честно признаюсь, что не являюсь поклонницей мастики, потому как для меня в тортике больше важно что внутри, а не снаружи. ) Но перед Жанной Зубовой "снимаю шляпу", так как ее работы настоящие кулинарные шедевры. А смотря на некоторые десертные скульптуры, никогда б не догадалась, что это настоящий торт. Очень понравилась "кухня", "рыба с пивом" ), тетрадь.

    +1

  3. Юлия 14 декабря в 08:54

    Потрясающие торты! Сама периодически украшаю мастикой свои кулинарные потуги и знаю, как это непросто. Просмотрела торитики несколько раз и отправила маме ссылку :-) Ну супер! Мой + :-)

     

  4. Надежда 15 декабря в 04:11

    Потрясающе! Но это же нельзя есть!!!

     

    1. antoniya 15 декабря в 16:39

      Согласна, и я не решилась бы зарезать ни один, из представленных здесь, шедевров. Красота несказанная! На эти произведения искусства, можно только смотреть и восхищаться.

       

  5. Светлана 15 декабря в 19:04

    Глазам не верю, что можно сотворить из продуктов такие произведения искусства. Чтобы создать их надо проявить не только мастерство самого высокого класса, но полет фантазии истинного художника. Я в полном восторге от этой статьи.

     

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.