Новости России и мира сегодня все чаще посвящены темам правильного питания детей. Этот учебный год начался с массовых отравлений в школах.Об этом ранее сообщал портал newsrussia.today. Причиной происшествий называли отсутствие должного контроля качества продуктов и квалификации поваров. Но не редки случаи, когда сами родители "задают старт" плохому здоровью детей.
Система питания взрослых нередко становится и системой питания их детей. Хорошо, если это сбалансированное и полезное меню, которое помогает развитию ребенка. Но практика показывает, что все далеко не так радужно.
Эксперты-педиатры сообщают, что только 45% родителей следуют врачебным рекомендациям по кормлению, а значит, более половины детей в стране питается неправильно!
"Лишь около 70% детей получают ежедневно фрукты, еще меньше — овощи. В достаточном количестве получает мясо только 20% детей. Детские молочные смеси едят только 4-20% детей старше года. Каши промышленного производства получают всего половина детей второго года жизни. При этом большинству детей в этом возрасте уже дают сладости, майонез, попкорн, картофель фри. Все это впоследствии может привести к множеству заболеваний", — рассказала заведующая отделением питания здорового и больного ребенка ФГБУ "Научный центр здоровья детей" Минздрава России Татьяна Боровик.
Очень часто родители кормят своих детей полуфабрикатами – покупными котлетами, блинами, колбасой и сосисками, которые можно быстро разогреть и подать на ужин. Это сильно отражается на здоровье малышей, более того, привыкший к полуфабрикатам ребенок, зачастую отказывается от полноценной еды в детском саду или школе. В такой ситуации большое преимущество имеют малыши, которые посещают детские сады с пятиразовым режимом питания, где они получают сбалансированные рационы без подобных полуфабрикатов. Осознавая пользу дробного питания, к пятиразовому приему пищи в дошкольных учреждениях возвращается все больше российских городов, включая такие крупные, как Москва, где к подобной мере прибегли с целью поддержать работающих родителей. Теперь столичным папам и мамам с маленькими детьми не нужно волноваться об ужине, ведь детей покормят в садике, причем здоровой и полноценной пищей. А значит, бежать за очередными магазинными котлетами не придется.
Другая проблема родителей – перекармливание своих чад. Многие настолько боятся недокормить ребенка, что готовы приносить колоссальный вред переизбытком пищи, лишь бы тот не исхудал. Подход этот тоже в корне неверный, ведь давно доказано, что гораздо полезней есть часто, но не слишком большими порциями – так пища усваивается лучше и ребенку не грозит ожирение.
Современная жизнь вносит свои коррективы — все чаще родители-вегетарианцы приучают к своей системе питания и детей, причем с самого маленького возраста. Врач-педиатр Татьяна Соколова предупреждает: «У вегетарианцев достаточно часто развивается анемия из-за недостатка железа и витаминов группы В, что приводит к вялости и быстрой утомляемости. Потому что только в мясе и мясопродуктах содержится железо, которое в отличие от железа растительного происхождения находится в легкоусвояемой форме. Железо влияет на кроветворение, участвует в образовании гемоглобина, некоторых ферментов, участвует в дыхании, в реакциях иммунитета». К тому же, проблема в том, что если взрослый может заменить некоторые продукты витаминными добавками, то ребенку гораздо полезнее получать их в «чистом» виде – через еду.
Таким образом, каждому родителю полезно задуматься о том, что ест его ребенок. Если вы хотите, чтоб он рос здоровым, то правильное питание он должен получать не только в школе и детском садике, но и дома.
